Sandvikengården sucht
Küchenleiter/Koch
Haben Sie ein brennendes Interesse an gutem und gut zubereitetem Essen? Sind Sie kreativ, proaktiv und verantwortungsbewusst? Guter Service und zufriedene Gäste sind Ihnen wichtig? Auf der Suche nach einer neuen Herausforderung?
Dann haben wir vielleicht den richtigen Job für Sie.
Am Strand von Värmeln im westlichen Värmland, etwas außerhalb von Arvika, liegt Sandvikengården. Der Bauernhof bietet eine fantastische Umgebung, ohne Luxus, aber mit Sorgfalt und Gefühl. Im vergangenen Jahr haben wir eine Umstrukturierung vorgenommen; Wir arbeiten daran, unsere Vision zu stärken und nutzen das große Engagement der Mitglieder unserer Mitgliedsverbände. Das Essen ist seit langem ein wichtiger Teil des Gesamterlebnisses auf dem Bauernhof und die Küche trägt zu der besonderen Atmosphäre bei, von der viele unserer Gäste sprechen. Jetzt sind wir auf der Suche nach Ihnen, die mit der Führung und Weiterentwicklung des mit der Küche verbundenen Unternehmens zusammenarbeiten und gemeinsam mit den engagierten Mitarbeitern des Hofes Teil der Weiterentwicklung des Hofes sein möchten.
Verantwortlichkeiten und Pflichten
Der Küchenleiter ist die Person, die das mit der Küche verbundene Geschäft leitet. Die Hauptaufgabenbereiche sind Planung und Finanzen, Betreuung und Führung, Kochen und Arbeitsführung des übrigen Küchenpersonals. Als Küchenleiter tragen Sie eine Gesamtverantwortung und es wird gefordert, dass Sie sowohl Menüs als auch größere Arrangements planen, die Finanzen der Küche verwalten, nach Selbststeuerungsprogrammen gestalten und arbeiten können und sich in Bezug auf spezielle Diäten gut auskennen können. Darüber hinaus sind Sie in die weiteren Tätigkeiten des Hofes eingebunden, wie z. B. den Kontakt zu Gruppen und Einzelgästen sowie die Vorbereitungen vor und nach der Arbeit im Zusammenhang mit Buchungen und Arrangements. Der Service ist derzeit zu 80 % ausgelastet, wobei der Schwerpunkt auf Frühling/Sommer und der Weihnachtsessensaison liegt. Es besteht die Möglichkeit, den Service durch eigenes Engagement zum Ausbau des Betriebes in Absprache mit dem Betriebsleiter und dem Vorstand zu erweitern
Wer bist du?
Für die Stelle ist es erforderlich, dass Sie über einen Führerschein und eine geografische Nähe zum Bauernhof verfügen, da die Stelle Schichtarbeit in den Abend- und Wochenendzeiten sowie die Beherrschung der schwedischen und englischen Sprache in Wort und Schrift erfordert. Eine entsprechende Ausbildung oder Berufserfahrung in der Küche ist erforderlich, Führungserfahrung ist von Vorteil. Sie benötigen soziale Kompetenz im Umgang mit Menschen und einen guten Sinn für Ordnung. Da wir eine kleine Mitarbeitergruppe haben, sind Flexibilität und Freude an der Ausführung verschiedener Aufgaben auf dem Bauernhof gefragt. Wir legen großen Wert auf persönliche Orientierung und suchen Sie, die hinter Ihnen stehen, Spaß haben und der Vision und den Grundwerten von EFS treu bleiben können!
Über Sandvikengården
Sandvikengården ist ein Kurs- und Campingbauernhof, und zum Unternehmen gehören auch eine Herberge, ein Kanuzentrum und Veranstaltungen wie Mittsommerfeiern und Weihnachtstischservice. Wir veranstalten unsere eigenen Camps und Kurse, haben aber auch eine große Anzahl externer Gruppen und Einzelgäste. Sandvikengården möchte eine Missionsstation in Schweden sein, die das Evangelium an alle weitergibt, aber Kinder und Jugendliche in den Vordergrund stellt. Der Bauernhof soll ein Zuhause mit entspannter Atmosphäre sein, das Raum für Erholung in einer christlichen und drogenfreien Umgebung bietet und gleichzeitig ein Treffpunkt für EFS Värmland – Norra Dalsland ist. Ein Ort, an dem sich die Mitglieder eingebunden und mitverantwortlich fühlen. Teil der lokalen EFS-Arbeit sowie eine Ressource für EFS in Westschweden und ein offener Bauernhof für die Menschen in der Region.
Evangeliska Fosterlandsstiftelsen (EFS) ist eine unabhängige, demokratische Bewegung innerhalb der Schwedischen Kirche, die den Schwerpunkt auf Mission, gemeinnütziges Engagement und Alltagschristentum legt.
Über den Service
Bei der Stelle handelt es sich um eine unbefristete Stelle mit einer Probezeit von 6 Monaten. Umfang 80 %. Der Arbeitsplatz ist Sandvikengården, Brunskog. Zugang schnellstmöglich oder nach Vereinbarung. Über den Grünen Nationalvertrag gibt es Tarifverträge.
Kontaktdaten und Bewerbung:
Für weitere Informationen zur Stelle wenden Sie sich bitte an Farm Manager Alexander Bergström,
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Wir werden Ihnen helfen!
